Hafif bir tatlı isteyenler için yapılması
kolay bir çiz kek tarifi.
Malzemeler:
*3 yumurta
*120 gr beyaz çikolata
*120 gr tuzsuz krem peynir (oda sıcaklığında)
Hazırlanışı:
Yumurtaların
sarısını beyazından ayırın. Yumurtaların beyazını buzdolabına koyun.
Fırınınızın derecesini 170 C dereceye ayarlayın. Beyaz çikolataları içinde
kaynamış su bulanan bir kabın üzerine koyarak buharda eritin. Soğuduktan sonra
krem peyniri ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Buzdolabından yumurta
beyazlarını çıkartın ve mikserinizle karıştırarak kar haline getirin. Bir
spatula ile elde ettiğiniz karı, diğer karışımla karıştırın. 15 cm çapındaki
derin pişirme kabınızı yağlayın, karışımınızı dökün. Kabı yukarı kaldırıp aşağı
bırakarak içindeki hava taneciklerinin çıkmasını sağlayın. Kabınızı fırın
tepsinize koyun ve kabın dışına tepsinizin bütün yüzeyini kaplayacak şekilde
biraz sıcak su dökün. 15 dakika boyunca 170 C derece daha sonra 15 dakika 160 C
derece ve daha da sonra fırınınızı kapatın ve 15 dakika çiz kekiniz içinde
kalsın. Çıkartın ve soğumaya bırakın isteğinize göre pudra şekeri
ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder